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어르신!짠맛은 줄이고 건강은 올리세요
권선구 '시니어라이프 건강은 올리GO' 교육
2019-06-11 11:48:46최종 업데이트 : 2019-06-11 15:16:11 작성자 : 권선구 환경위생과 위생관리팀   고서경

권선구는 11일, 노인들의 나트륨 과다 섭취에 대한 경각심을 고취시키고 건강한 식습관 실천을 위한 찾아가는 식생활 체험교육인 '시니어라이프 건강은 올리GO'를 대원신동아아파트 경로당(권선구 권선동 소재)에서 실시했다.

지난달 29일 식품의약안전처 발표에 따르면 우리나라 국민의 하루평균 나트륨 섭취량은 세계보건기구 일일섭취권고량인 2000mg(2g)의 약1.7배(3478mg)에 달하고 있다고 한다.

특히, 나트륨 과다섭취는 고혈압, 뇌졸중 및 심장마비 등 각종 심혈관계 질환의 발병률을 높여 노년층의 건강을 위협한다는 점은 시사하는 바가 크다.

올해 제7회차를 맞이한 이날 교육은 노인 30여명을 대상으로 눈높이에 맞춘 영양교육이 진행되었다. 미각판정도구(3단계 농도의 짠맛 용액세트)를 이용한 짠맛 선호도 확인을 통해 평소 식습관을 알아보고 제철 저염밥상을 만들어보는 실습도 이어져 노인들의 큰 호응을 얻었다.

조수형 환경위생과장은 "어르신들의 경우 오랜 고염식 습관으로 인해 음식을 싱겁게 먹는 게 쉽지 않은 일이다. 이 프로그램을 통해 어르신들이 저염식을 생활화하는 계기가 되어 건강한 노후를 보내시는데 도움이 되길 바란다"며 "관내 어르신들이 더욱 많이 참여하실 수 있는 방안도 모색하겠다"고 말하였다.

앞으로 '시니어라이프 건강은 올리GO'는 혹서기(7,8월)에는 어르신들의 건강과 안전을 위해 휴식기를 가진 후 오는 9월부터 다시 진행될 예정이다. 영양교육

나트륨을 줄여야 하는 필요성에 대한 눈높이 교육미각테스트

어르신들의 염도 선호도를 측정하는 미각테스트

권선구, 시니어라이프, 고혈압, 뇌졸중, 나트륨, 대원신동아아파트,

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